日別アーカイブ: 2019-12-12

小豆島いちご通信 12/12

1日1日と、少しずついちごが増えてきました。

収穫は日が昇る前。まだ薄暗い時間から始まります。

季節によって収穫のタイミングは変わりますが、3月くらいまではできる限り美味しいいちごをお届けできるようにと、ギリギリまで熟らして収穫をしています。

一粒ずつ丁寧に丁寧に。ここぞ!という収穫のタイミングを見極めながら。

たくさんのいちごが出荷を控えています。

例年ですと、今が出荷ピークの真っ只中ですが、今年はスタートが遅くなったため、これからピークを迎えます。クリスマスに向けてはもちろん、年末年始もいちごがありそうです。株元には2番花がチラホラ開花が見られますので1月中旬から下旬には出荷が始まります。1番花との谷間も小さく、順調な出荷が続くのではないかと予想しています。

 

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